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全國食鹽抽檢報告:共檢出33批次不合格食用鹽 占不合格比例的57.1%

  • 2019年7月10日 ChenJunYi來源:今日頭條 508 27
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2019年5月,國家市場監督管理總局自2014年1月~2019年5月對食用鹽的抽檢數據整理。結果顯示,近5年以來,國家及省級市場監管局共檢出33批次不合格食用鹽,當中包括海鹽、湖鹽、巖鹽、井鹽等多個食用鹽品種,不合格原因為碘含量、氯化鈉、氯化鉀、粒度、鉛、水分,其中碘


2019年5月,國家市場監督管理總局自2014年1月~2019年5月對食用鹽的抽檢數據整理。

結果顯示,近5年以來,國家及省級市場監管局共檢出33批次不合格食用鹽,當中包括海鹽、湖鹽、巖鹽、井鹽等多個食用鹽品種,不合格原因為碘含量、氯化鈉、氯化鉀、粒度、鉛、水分,其中碘含量不符合國標高達20次,占不合格比例的57.1%。

母親湖、中鹽等頻頻上榜

中國幅員遼闊,因此在不同地區的消費者多數就近使用當地出產的不同種類食鹽。比如東南一帶(山東、兩淮等)以海鹽為主,西北地區(新疆、青海等)則可選擇巖鹽、池鹽、湖鹽,中部(四川等)也有食用井鹽的。

從省份來看,2014年1月~2019年5月,不合格食鹽涉及內蒙古(11次)、山東(7次)、四川(7次)、廣東(4次)、北京(2次)、遼寧(1次)、天津(1次)等7個省份或直轄市。

在33批次不合格食鹽中,錫林郭勒盟額吉淖爾鹽場生產的“母親湖”牌食鹽上榜次數高達9次,占所有不合格食鹽的27.3%。此外,中鹽、粵鹽、雅、林宏、雙晶、海原味等知名食鹽品牌也有上榜。

值得一提的是,由上海中鹽莫頓鹽業公司分裝的一款高端進口鹽——莫頓牌加碘海鹽,也因為碘含量不足而登黑榜。

多“碘”少“碘”都不行

中國是世界上碘缺乏危害最嚴重的國家之一。1994年,我國正式將全民食用加碘鹽作為一項國策推行,即在食鹽中加入碘酸鉀/碘化鉀。


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